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28期 民族茶艺表演及六大茶类的冲泡技艺

发布日期:2013-09-04 11:17:37 浏览: 来源:新境茶艺培训

7月22日,新境茶艺培训上午的课程为民族茶艺表演,下午课程为六大茶类的冲泡技艺,由范迎春老师给学员们授课。

中国有56个民族,几乎每个民族都十分喜爱喝茶,茶几乎成了人们生活中不可或缺的一部分。但不同的民族饮茶习惯也不尽相同。今日上午范迎春老师将为学员们介绍藏族酥油茶、丽江永胜油茶和韩式红茶的茶艺表演。

1.藏族酥油茶

藏族人民的饮茶史已有一千多年。无论是牧民还是农民,都十分喜爱饮茶。藏族人对茶很重视,认为茶是“吉祥”之物。藏族最著名的饮茶方法是制作成酥油茶,酥油茶几乎是每个藏族家庭每天的必备之物。

清晨,当太阳从东方冉冉升起,勤劳的藏族女子就开始打制酥油茶,迎来新的一天。

范老师扮演的藏族少女,温柔而充满朝气。 28期 民族茶艺表演及六大茶类的冲泡技艺

主泡与助泡默契地合作。

28期 民族茶艺表演及六大茶类的冲泡技艺

又一位晨曦中动人的藏族少女。

28期 民族茶艺表演及六大茶类的冲泡技艺

2.丽江永胜油茶

云南滇西北流传一句俗话:“丽江粑粑鹤庆酒,永胜油茶家家有。”勤劳朴实的永胜姐妹每天都有喝油茶的习惯,油茶一般选用当地上好的稻米焙成金黄色,然后再选用上等“晒青茶”冲泡而成。油茶既有一般茶水解渴助食的常性,又有提神补气之妙用,还因制作方便原料简单,故能成为“家家有”的大众化饮品。

油茶制作准备道具

28期 民族茶艺表演及六大茶类的冲泡技艺

烤茶的姑娘们

28期 民族茶艺表演及六大茶类的冲泡技艺

正式冲泡

28期 民族茶艺表演及六大茶类的冲泡技艺

3.韩式红茶

韩国与中国唇齿相邻,中韩两国自古以来就有着政治。经济和文化的联系,茶文化是两国源远流长的文化交流之一,特别是茶文化作为中韩文化交流关系的纽带一直起着重要作用。

韩国茶礼之和

28期 民族茶艺表演及六大茶类的冲泡技艺

韩国茶礼之敬

28期 民族茶艺表演及六大茶类的冲泡技艺

下图为下午范老师在讲解六大茶类的冲泡技艺。

28期 民族茶艺表演及六大茶类的冲泡技艺

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