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30期 市场调查:中国茶膏博物馆

发布日期:2013-10-29 17:30:00 浏览: 来源:新境茶艺培训

2013年10月28日下午,新境茶艺培训学校茶艺班的学员们参观了中国茶膏博物馆。通过一下午的学习交流,学员们对茶膏的历史、原料、工艺、功效等各个层面有了系统的认识,并有幸见到多款珍稀茶膏藏品,可谓收获颇丰。

 
 

茶膏始于南唐,成于宋,兴于清,盛于当代,经过了漫长的演变过程,有着悠久的历史。在清朝的时候更是成为皇室养生的专享品。南唐时的《十国春秋》、宋徽宗《大观茶论》、清朝医学家赵学敏《本草纲目拾遗》等文献上均有茶膏的相关记载。

 
 

古代茶膏的制作工艺大致有三种:宋代无加热常温工艺、清代宫廷加热提取工艺以及云南民间土法熬制工艺。其中,清代宫廷工艺可以说是茶膏制作的顶峰。据史料记载,清朝御

 
 

茶房加工普洱茶膏原料选用的是指定的云南六大茶山大叶种茶,经过186道工序,72天的周期。成品除了口感润滑厚重,入口即化,沏水后汤色浓艳,呈宝石红和玫瑰红色彩。

 
 

清朝药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》一书中曾这样评价:"普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,绿色者更佳。消食化痰,清胃生津,功力尤大也","普洱茶膏能治百病,如肚胀,受寒,用姜汤发散,出汗即可愈……受热疼痛,用五分茶膏噙口内,过夜即愈"。

 
 

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