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自律,从一片茶叶开始

发布日期:2013-12-06 15:33:06 浏览: 来源:新境茶艺培训

回头细数每年茶界事件,从西湖龙井到茶叶遭遇农残门,到势不可挡的"绿转红",再到炙手可热的"茶叶第一股"争夺战,看似与世无争的茶叶,变得热闹非凡。比如"绿转红",都知道春夏历来是绿茶的天下,可是红茶依然是茶市的宠儿。红茶市场不仅热度不减,整体需求量和品牌数量还呈现上升趋势。当茶叶变成了任意更换的谋利道具,变成没有底线的噱头,我们要问:茶叶到底是什么?茶叶不可以是什么?好的茶叶离我们越来越远了吗?

其实,欧盟是反观中国茶现状的一面镜子,中国食品安全问题或恐引起广泛关注,这要求中国茶叶必须回到茶园,回到茶叶质量上来。茶业自律,当成为共识。

欧盟的标准,何其苛刻!苛刻得几近吹毛求疵。欧盟的标准,没有最严,只有更严,而且是动态变化的。 当很多人责怪欧盟的标准过于苛刻时,已经有企业迈出了重要一步。2012年5月,云南新境普洱茶业旗下的异度陈香经欧盟 标准检测所有药残为零!

古树茶,纯料茶,传统手工工艺普洱茶正是中国茶的方向,代表着健康、生态。事实上,普洱茶传统工艺中断了50年,上世纪90年代末。才有易武的老茶人张毅先生开始收集恢复。然而,真正的传统工艺仅仅是这样吗?带着这个疑问,10多年来,王美津先生遍驻群山,拜访无数民间茶人,查阅古籍、搜寻资料,反复遴选对比,终于找到并完善了传统工艺的一些重要环节--于是,异度陈香面世了!古树纯料茶在生产过程中,不需要采用基因工程手段,不需要使用化肥、农药、生长调节剂等人工合成制剂,不用使用辐射技术,完全遵循自然规律和生态学原理,完全由茶树自然控制。古树茶属于真正纯天然、高品位、高质量无污染的健康饮品,代表了今后茶叶生产的发展趋势。

应当看到,之前吹遍全国的"绿转红"、"乌改红"风潮,隐忧多多。就连中国绿茶的著名代表之一的"龙井",也和红茶产生了联系。浙江杭州西湖龙井产区推出了全新红茶--"龙井红",以西湖龙井的夏秋茶为原料发酵而成。品牌定位在"绿转红"中模糊,茶叶质量也在所谓合理利用中下降。如果要采摘夏秋茶,一般需要打药,这也为农残埋下了隐患。还应当看到,在沸沸扬扬的"茶叶第一股"争夺战中,大量资本的融入虽然能为中国茶叶提供强有力的支持,但是茶叶的第一生产车间的管理,仍是一项基本工作。没有真正安全优质的茶叶,茶叶品牌也就无从说起。

茶业当自律,从一片茶叶做起 !因为,我们新境,代表的是普洱茶的文化和传统,我们正在为这样的文化和传统做发扬光大的工作,一流的茶品,一流的环境,一流的茶艺师,"加盟新境,文化为您,财富找您"。我们携手欧盟让古树纯料普洱茶植根云南,传香世界!------云南新境招商加盟处

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