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不明觉厉,一款普洱“老茶”的真实价值

发布日期:2013-11-21 11:37:10 浏览: 来源:新境茶艺培训

同庆号八同绿印

在许多品茶者眼中,老茶是令人敬畏的。一者在于时光所赋予的价值感,二者在于个人见地与专业知识间的落差,不敢轻易对其说三道四。解剖一款不明觉厉的“老茶”,或可发现其真实价值,对爱茶之人或者老茶盲目追随者,都是一件有意义的事。

近来,打着云南同庆号旗号的“老茶”在市场上频频现身,令人莫衷一是。今天老茶鬼就以一饼上世纪90年代的“八同绿印”同庆号圆茶为例,探究这款“老茶”的来龙去脉。

在友人处见到的这款“八同绿印”同庆号,尚有不小的存量。七子饼外包装的竹箬看上去足够老旧,茶筒顶端有毛笔书写的“同庆字号”,两侧分别是朱砂书写的“阳春嫩尖”、“易武正山”,顶端有朱砂书写的“阳春”二字。

同庆号八同绿印

台湾某知名茶人在2004年出版的一本茶书中,曾专门介绍过同庆号“老茶”,书中的“老茶”外包装文字与老茶鬼见到的这款茶一样,但两者字体、书写位置有明显区别。该茶人称,这种包装的同庆号“老茶”是1970年以后生产。

同庆号八同绿印

茶饼的包装绵纸很薄,表面遍布蠹鱼咬穿的孔洞。包装设计风格与早期勐海茶厂七子饼高度相仿,文字为模板手工套印,中间八个“同”字围绕一个绿色繁体“庆”字,与七子饼的八“中”图案如出一辙。上方的“同庆七子饼茶”几个字为印刷明体字,以及“茶”字右下方“、”的写法,这种包装风格最早出现于1995年的勐海茶厂7542七子饼。据此推论,此茶不可能在1995年之前出现。茶饼背后包装方式较为随意,无任何文字内容,与早期七子饼的包裹手法相若。

同庆号八同绿印

拆开查看,饼面条索较为粗壮,用料尚可。只是“入仓”痕迹明显,高温高湿环境下已深度发酵。茶饼退仓较好,无明显仓味,反而有淡淡的焦糖香。茶饼的内飞文字为灰绿色,与台湾某茶人书中推介的红色内飞不同,文字的排列方式也有很大区别。

同庆号八同绿印

现场冲泡发现,茶汤已转化为漂亮的深栗红色,几乎接近熟茶的汤色。入口滑顺,有一股浓郁的药香,略带仓味,汤水甜度高,口感颇能迎合一些茶友的“老茶癖好”。

同庆号八同绿印

检视叶底,栗黄色、栗青色、深栗色间杂,部分叶面有“蛤蟆皮”出现,表明此茶陈化并不均匀,尚有一定转化空间。

同庆号

云南同庆号是普洱茶界公认历史最悠久的商号,于1736年在易武设立毛茶工厂,前后历经200余年。1948年,同庆老号彻底歇业。2004年,同庆号被福建一茶企抢注。2006年,西双版纳同庆茶业有限公司与持有“同庆”商标的福建茶企达成转让协议。在1948年至2004年间半个多世纪的品牌“空窗期”里,包括“八同绿印”在内的一批来历不明的同庆号圆茶就在这个时候“诞生”了。

资深茶友介绍,在上世纪90年代中期,台湾普洱茶热潮兴起,云南易武老街不少小作坊加工的各种“老茶”名目繁多。“八同绿印”同庆号可能就是那个时代的产物。结合同庆号商标演变的历程,基本上可以判定“八同绿印”同庆号是一款臆造出来的“老茶”,与1948年之前的同庆老号及后来注册的同庆号扯不上什么关系。

同庆号八同绿印

除了这款薄纸包装的“八同绿印”,市面上近期还出现了为数众多的厚纸包装“老茶”。这种“老茶”的纸张显得很白,文字也是机器印刷上去的。有茶友认为,厚纸包装的“八同绿印”是前者的仿品,年代也要新许多。

在古玩界,臆造品被认为不具备文物价值,臆造品的仿品更是无厘头的东西。而普洱茶老字号的臆造品,如果用料尚可,陈放得当,年份够了,其品饮价值会体现出来。撇开品牌真伪不谈,上世纪90年代毛茶原料价格低廉,作坊出来的产品用料也不会差到哪里去。

令人担心的是,在老茶走热的市场背景下,臆造品的仿品开始大量涌现。如果说早年的造假者是希望“认真”做一款子虚乌有的老茶,卖个好价钱,在下料、包装、做仓方面可谓挖空心思;而今天造假者对臆造品的仿造,完全可以理解为无节操的行为,因为原料成本摆在那里,“下血本”造假是傻子才会干的事情。再加上人为“做仓”,甚至不惜使用化学制剂提升卖相,这种开价不菲的“老茶”已经成了一种可怕的东西。

以伪证伪,无助于还原历史。以仿造品去质疑臆造品,也实属无聊。当一款不明觉厉的“老茶”摆在面前,你还会怦然心动吗?

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