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普洱茶:云南民族文化精神的象征(二)

发布日期:2013-10-28 11:48:53 浏览: 来源:新境茶艺培训
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二、与现代文化精神的契合性
        1、开放自我,价值多元:
        目前一个不可否认的事实是,一提到茶文化,大多数人首先想到的是由陆羽《茶经》及历史上众多的文人雅士的诗词歌赋等构成的文化意象。什么茶与名人,茶与诗词,茶与书画,茶以禅等等。然而我们纵览这些意象,从陆羽茶经,卢同七碗到赵州吃茶,都典型的带上一种士大夫气息。并且茶在他们那里,已成为一种游离甚至是逃避现实社会生活的精致道具,——从知人论世的角度,我们对这种价值取向肯定能够理解的。但作为一个现代人,我们并不以自己的生活实践来表示赞赏。现代社会是一个多元的社会,是开放的社会,主体文化的和次要文化的构成已非过去那样子。逃避现实生活,躲进风雅文人的藩篱已不是现代文化精神。现代文化精神的主流是大众文化,而普洱茶文化精神,却直到今天也是不折不扣的大众文化。
        从文化的层次结构看,一个充分发育的社会文化可分为官方文化、知识分子文化、民间文化、商业文化四个层次。由于云南民族文化大多尚处在原生状态,尚未分化出雅文化(包括官方文化与知识分子文化),更不用说商业文化了,有的大多是民间文化,也即俗文化。传统的雅文化与俗文化的最大区别之一,就在于一个是书写的(典籍的)文化,一个是口耳相传的(讲述的)文化。云南的25个少数民族,大多数没有自己的文字,有的民族虽然现在有文字,但却是近现代才创建的,这也就说明了民族文化未分化的另一个表现,即属于精神文化的宗教、哲学、文学等等都是浑然一体尚未分化的。所有的文化意义无不是与全民族社会的生产生活息息相关,是直接反映或服务于全民族社会的生产生活的。这也就是表示出民族文化的非常浓厚的乡土气息。它不象雅文化那样脱离劳动者直接的生产生活。普洱茶文化的民间性,大众化历来非常强,这一点我们可以从普洱茶所诞生的这片土地上的人们对茶的态度,观念。种茶、采茶、制茶、喝茶等与以《茶经》为代表的汉字文化圈传统下的茶文化精神相对照:普洱茶历来是帮助人们积极地适应和外部生存环境(如藏族同胞饮茶,满清皇室冬饮普洱),具有促进社会与人际交流功能,这一点与现代文化精神十分契合。以信息的大量复制传播交流为表层特征的现代文化精神,强调多元性的文化生存,强调个体的自我彰显,以充分的自我开放来实现和享受多彩世界——更妙的是:一种普洱茶,可以由时间空间的变化而呈现多彩的茶性,内在的变化之美与外形的朴素大方就更形成一种对比之美。事实上,正如张顺高先生所言:从历史理性的角度来进行,云南民族茶文化与陆羽《茶经》为代表的中原汉字圈茶文化不是孰高孰低的问题,而是源与流的问题,即前者是源,后者是流 。
        2.保健养生,提高生命质量
        普洱茶文化精神与现代精神的契合性,还表现在保健养生,提高生命质量上。 普洱茶的医药保健作用,史料就有不少记载,从《黎歧纪闻》、《本草纲目拾遗》、《滇南闻见录》、《滇海虞衡志》、《普洱茶记》、《泥鸿杂志》、《 信征别集》、《梵天庐丛录》、《萝湘呓语》、《清史稿 》到近现代的国内外的科学研究 ,已有大量论述,这里不作赘述。据今天的有关专家们论证,普洱茶含茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等,含量丰富。特殊的制茶工艺,使对人体有益的特质充分氧化,形成了独特的风味而具有药理保健功能。饮用普洱茶能生津止渴、解暑,正气,暖胃,解毒,利尿,明目、治高血脂,抗衰老,防辐射,杀减癌细胞,降低人体所含三酸甘油酯、胆固醇、血尿酸等多方面的保健、养生作用。
        "人本身就是目的"。普洱茶具有这样的保健养生作用,对以人为本的人道主义成了最重要的伦理价值观念的现代社会来说,它的最大市场潜力就在于此。

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