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2013茶界总结与2014展望

发布日期:2014-01-13 16:32:50 浏览: 来源:新境茶艺培训

2013茶界总结与2014展望

回顾2013年,以下内容分量十足:

1、茶主题电视剧《茶颂》、纪录片《茶,一片树叶的故事》亮相央视讲述中国人的茶生活;
                                    

2、茶文化首进孔子学院;

3、茶叶受到国家重视;

4、茶叶农残新国标趋国际化;

5、普洱再掀收藏热,白茶不示弱;

2014茶行业趋势

第一趋势:茶文化热,茶是现代人的生活方式

2013年底,雾霾全国流行,央视纪录片《茶》让大家忧郁的情绪多了清新和乐观,茶文化热,使更多的人了解茶、喜欢茶,把茶当做生活的一部分;现代人生活紧张,节奏飞快,在繁忙的一天能喝到一杯好茶是一件很奢侈的事情,让茶成为时尚,成为工作、休闲的伴侣,应该是中国茶行业的发展目标。微电影《茶王》也来为茶文化加火。

如果身体太快,灵魂就希望慢一点,茶,是让人们灵魂休息的一种生活模式,而年份茶,更是将时间的味道收藏起来,让人们体会岁月的味道。

第二个趋势:国际化,中国茶的再崛起

星巴克也经营中国茶了,咖啡、红酒和茶,究竟哪一个更时尚,在不同的地方有不同的答案,有一点是不用质疑的,那就是在美国喝茶,绝对是一件让人惊奇的事情。

饮茶能给人体带来多种保健作用是吸引越来越多的美国人喝茶的原因,茶叶中含有的多酚抗氧化物和黄酮类的化合物能够降低罹患糖尿病和中风的风险,对于保持苗条身材也大有好处,因此美国新兴的饮茶阶层不再是五十岁以上的中老年人,而二十几岁的年轻人也开始尝试着把咖啡换成茶叶,包括LadyGaga在内的诸多明星也把饮茶当作健康养生的秘密武器。

2013年,星巴克旗下首个茶瓦纳茶吧在纽约开张,按照星巴克五年千店的规划,过不了几年,茶瓦纳茶巴就会把中国茶带到全世界。

第三个趋势:细分市场,高端路线成趋势
 

忽如一夜春风来。这一年,年份茶开始显现追捧热潮趋势。"年份茶,生活的另一种奢侈"的理念快速蔓延,充分尊重茶,尊重行业,尊重时间。茶企开始参加国内最高规格的奢侈品文化博览会,在国际高端品牌面前亮相。

第四个趋势:奢华与亲切,酒会变茶叙

茶叙,意思是喝茶聊天,通常适用于比较短暂、形式简单的聚会。

伴随着中国的红酒热,酒会成了时尚高端的代名词,而"茶叙"则伴随着国家领导人对中国文化的关注而流行起来了,且不说国家领导人出访会见外宾采取"茶叙"的方式,甚至"茶叙"变成了充满温暖和感情的词语,"茶叙"流行,也许是温情回归吧。

尤其是现在汽车的普及,酒驾入刑,而喝茶成了文明的方式,茶叙,透着亲切和温馨。

第五个趋势:美好口感,健康安全国际范

在国际上流行口感为王的趋势下,我们的茶人还在为本职之外的事情忙碌,轻松选择,更好口感,成了消费者的强烈要求,什么时候买茶如同买可乐那样,中国茶和中国消费者都有福了,那样的话,茶企和消费者都没那么累。

健康安全,品质标准,口感美好,一定是2014茶界的关键词。

第六个趋势:红茶正艳,白茶受宠

红茶近年来发展较快,过去主要出口的红茶,近年来被国内所接受,红茶因其适合女性保健而倍受欢迎,在红茶继续走红的趋势下,白茶逐渐受宠,萎凋、干燥,两道简单的工序,化繁为简,反璞归真,回到了茶的本质。

借力黑妹、安利牙膏,一内一外两股力量,把白茶的魅力体现得非常充分,耀莱奢博会上,一款2005年的白牡丹,让与会的嘉宾们沉醉,拍卖市场上,老白茶的价格也是节节高升,所有的一切都预示着白茶是未来的黑马。

仿佛所有的事情都在支持白茶,首部以白茶为主题的电影《高手》开机,传统文化搭载现代传媒手段登上了时尚的T台,经过多年的发展,白茶已经形成一种趋势,2013年,白茶亮相央视,更是种下了白茶在2014年萌芽的力量。

第七趋势:好普洱将依然独秀群芳

由于好普洱的高收藏价值,养生价值,文化价值等独特的优势,2014年健康质朴的普洱茶将会继续受到茶友们的钟爱。在普洱市场日趋成熟化的大环境下,相信像云南新境这样以"茶品如人品"的高戒律下制出的古树纯料普洱茶定会让茶友们对她的热情不减。

风云变幻的2013过去了,形势决定成败,2014年茶叶市场将会面对新的挑战新的机遇,云南新境茶文化传播有限公司以"植根云南,传香世界"为使命,期待与您共同携手扎实走好脚下的路。    

                                                                                                                                                                   部分摘自津门紫砂馆

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