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【研修班动态】新境研修班古六大茶山朝圣之旅(上)

发布日期:2015-04-23 22:01:50 浏览: 来源:新境茶艺培训
        4月17日早,新境研修班学员一行来到了有着中国贡茶第一镇之称的易武古镇。同学们无比兴奋激动,终于来到普洱茶的圣地了!此时的古镇还笼罩在一片祥和、宁静中。


同学们先来到了易武茶文化博物馆。博物馆还在施工,听说该馆在原址上重建,已历时一年了!同学们参观了一些放置好的文物,听新境老师们介绍了易武的历史,深深为易武古镇昔日的辉煌所打动。而今看到馆内如此景象,不免感到丝丝凉意:多少人因普洱茶暴富,作为普洱茶历史文物的保护项目进展却如此缓慢!


顺着石梯而下便来到了百年老字号:车顺号。车顺号兴起于清末,现在已经成为易武古镇的标志性古建筑了,因历史上曾奉茶于清皇室而声名远杨。

要说最令同学们震撼的当属茶马古道的起源地了。这片四周古木参天,林荫翌日的风水宝地坐落于老街西南方向。踩着片片青石,耳听小鸟鸣语,同学们肃然起敬,凭物怀古。


参观完易武古镇,研修班学员又驱车赶往蛮砖古茶山。蛮砖,亦称 “曼庄”释义:“大寨子”,海拔1100米。综合来说,蛮砖是古六大茶山中古树茶保存最好的地区。老树茶多,生态环境好,而且没有经过矮化。新境在蛮砖古茶山也设有基地,在新境古六大茶山负责人权总带领下参观了曼庄古茶园。         权总热情的向学员们介绍,古六大茶山的茶区分布情况以及古六大茶山的过往历史,尤其是谈到茶树的树品。

在曼庄古茶园实际考察完后,同学们在权总的带领下来到了权记号茶庄,拜访蛮砖资深老茶人权总父亲权存安。权存安是茶山四贤之一,为普洱茶传统手工工艺恢复做出过重大贡献。尽管七十多岁高龄,做起手工编织活,毫不含糊,他编织的工艺品深受茶友们的追捧。

权总先介绍了蛮砖茶品的特点:山野气韵较强,杯底留香持久,回甘快而持久,苦涩较轻,喉韵深沉等。然后拿出来了一些茶品,给学员们品鉴。学员们大呼:有口福了!

品饮完蛮砖古树茶,权存安老人拿出了代表茶品遇水活名茶。“得水活”名字,两重寄意,一是茶花和茶叶子遇到水不,“活”了。一是茶农遇到好政策,“活”了。茶树入冬而放花,此时茶人即要入山采摘形色上好之茶花,按传统方法精心保鲜令其形色完美。至次年,春茶时节,采摘上好野生古茶树之嫩芽,精心炒青搓捻,再将冬季制作备用之茶花包裹于其中,按传统普洱茶制作工艺蒸软定型捆扎成之。

同学们喝的不亦乐乎,都说酣畅淋漓,这一趟真是不虚此行。值了!

明天继续考察莽枝、革登,攸乐。品鉴六大茶山本山茶,更多精彩敬请期待!

 

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