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【茶艺班动态】亲,生茶熟茶有奥妙,你不知道吗?

发布日期:2015-04-23 22:08:07 浏览: 来源:新境茶艺培训
普洱茶分为熟茶和生茶两种,两者具有很大的差别。

从工艺上讲普洱生茶是没有经过发酵的普洱茶,熟茶是经过人工渥堆发酵工艺发酵的。形象点讲,生茶就如“妙龄少女“,而熟茶是”半老徐娘“。

岁月像把杀猪刀,“妙龄少女“老去后居然“颜值”大增,更加“耐老”,这是怎么回事?

 

4月23日上午,新境资深茶艺老师徐晓梅就给大家讲解生茶的“不老“秘密。

原来,生茶在合理的仓储条件下,时间可以长达十几年甚至上百年,而熟茶则不能放置这么久。并且,生茶绝对不会放成熟茶。

 

许多同学尖叫:“存放长久的生茶,泡出来也是红色的呀!它的色泽也近似于熟茶,为什么不是熟茶呢?”

这其实也就是生茶和熟茶难以辨别之处。那我们如何来辨别这一对真假“孙悟空“呢?

 

最直接的方式就是泡一泡,观汤色尝滋味而识茶。

熟茶汤色为红褐色,剔透明亮;生茶汤色较浅,呈黄绿色(不含老茶);生茶口感浓强,回甜快,易出苦味,熟茶口感醇厚顺滑,温和;即便是老茶虽为红色,但色泽也没有熟茶红润,口感也有新的生茶特征。

多喝普洱生茶可清肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群;但生茶活性成分较多,失眠、感冒发热、胃溃疡患者、孕妇慎用。

 

下午,范迎春老师又给同学们带来一场藏族茶艺和韩国茶艺的表演课,小编们和同学们是挤破脑袋也要看一看,学一学啊!

来欣赏下新境第42期茶艺班的美景茶人们的风采吧,不要羡慕哦!!!

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