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【茶艺班动态】优雅茶艺师,市场卖茶妹——几个动作有分别!!!

发布日期:2015-06-12 12:29:08 浏览: 来源:新境茶艺培训
徐晓梅老师给同学们讲解

 

茶的
化学成分与保健功效

 

6月9日,茶艺培训的第二天。天气略显阴沉,学员们的热情却丝毫不减。

早上,徐晓梅老师给同学们讲解了茶的化学成分与保健功效。

 

 
 
 
 

1、茶树的适生环境:

 

喜光怕晒,喜暖怕寒,喜酸怕碱,喜湿怕涝

 

 

 
 
 
 

2、对茶叶品质优劣起主导作用的物质:

 

茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、芳香物质、茶色素、茶多糖等。

 

 

 
 
 
 

3、化学成分:

 

蛋白质、碳水化合物、脂类化合物、茶多酚、生物碱、氨基酸、色素、芳香物质、维生素和矿物质。

 

 

 
 
 
 

4、对人体的功效:

 

1.抗氧化、降血糖血脂、抗癌防突变;

2.提神醒脑,抗菌消炎;

3.健齿护胃;

4美容养颜;

5.防辐射。

 

 

选择茶艺师工作的人以女性居多,想来除了提升个人品味、修身养性和培养优雅的气质以外,茶叶的保健养生功效也备受女性的青睐。

 

王娜老师为学员讲解

 

绿茶与黄茶
的冲泡

 

下午,王娜老师为学员讲解绿茶与黄茶的冲泡。

 

作为一个茶艺师,优美的体态是非常重要的。首先,王娜老师给学员们示范了茶艺师的站姿和坐姿。

 

茶艺师站立时,身体端正,眼睛平视,双肩平正,双手自然交叉放于腹前,面带微笑。

 

茶艺师坐下时,挺胸收腹,保持身体端正,双腿并拢,给人稳重大方的感觉。

 

绿茶的冲泡:水温80摄氏度即可,先在杯中注入三分之一的水(下投法),将茶叶置入杯中润茶片刻,再注入水泡茶。随后品茶、赏茶。

 

在王娜老师的引导下,学员们实际操作了绿茶的冲泡,不断地摸索,让茶叶在玻璃杯中“起舞”!

 

 

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