云南新境茶文化传播有限公司
云南新境普洱茶官方网店
分享到:

好老茶咋个样?一看就知道

发布日期:2015-03-06 21:53:25 浏览: 来源:新境茶艺培训

  各大茶类中,普洱茶茶性复杂、变化多样,尤其是老茶,最是水深,很多爱茶者往往花了大把银子,得到的却是假冒伪劣品。鉴别老茶真假好坏,不是一件容易的事,涉及好多方面的知识和体验。但是,尽管物以稀为贵、尽管踏破铁鞋都难觅,毕竟这世上真有品质精彩的好老茶,就像有一只走时精准的钟,对比一下就知道哪块表有问题了。

  (有些专家,数量不少,自己没机会喝到百年号级好老茶,然后就信口雌黄、,断言说普洱茶放二、三十年就最好,时间长了所谓营养物质衰减,就不好--唉,什么叫做理论联系实际,没有调查就没有发言权?也难怪,这些是我们中国专家。)

  好老茶的饼面是这样的,油润感厚实,色泽沉温斑斓,条索清晰明丽;假冒伪劣的往往暗淡无光,条索模糊晦暗。这里提供茶友收藏的精品号级好老茶图样,所有图片都是用佳能5D3在阳光下以自动模式拍的。至于假冒伪劣的老茶如何,百度上搜一下,千奇百怪、琳琅满目。这些茶充斥市面、要多少就有多少。而且还有A货B货、高仿低仿、白的黑的等等分别。

  百年老茶一般存放在南洋一带,属于高温高湿的海洋性气候,由于历史条件,加上当年印刷的颜料、纸质特点,内飞上的字迹都有自然沁开的情况,而作假的老茶内飞,是印刷的时候就人为模糊的。

  饼面。好老茶最大的特点,就是油润、油润、油润!没有白灰灰的霉,不是黑糊糊一片的样儿。另外,百年老茶,当时完全是手工制作,饼身已经松散,而且是均匀的松散,就算轻拿轻放,不小心都会掉落些茶片。做假的,往往铁铁硬硬的一块,或者人为处理边上松一点,但饼心依然铁紧。

  细节部分看看,可能需要带放大镜!条索清晰明朗、依然饱满坚劲。

  细节。仔细看好老茶的每一个叶片,当然,要带放大镜,最好的看茶环境依然是在阳光下,那些叶片还可以看到当年的茶毫,熠熠生辉,斑斓明丽!假冒伪劣的,往往模糊晦暗。顺便说一句,这样的细节,目前为止,还没有什么高科技手段能做出来的。

  看看好老茶的叶底,油润如此!油润之外,还保持着当年初制形成的样子!顺便说一句,百年老茶一般泡不开,即便是泡上二三十泡后,茶汤很淡了,条索还是卷曲紧结。所以要用煮,煮着喝,好长时间才会舒展开来!这个道理也可以解释一些存放时间稍长的茶,树龄越古老、品质越高的,叶片越难展开。

  泡完后,把茶梗扯断,其木质纤维的丝还依依相连!

  看看这茶汤!(别忘了,这是生茶),基本特点,还是两个字,油润、油润!朋友,想喝吗?有缘的话,来找我们。

  以上仅仅是对好老茶从"看"的方面来鉴别,把这些特点结合起来,一定要结合起来,!能看上去如此的,基本没问题了。祝福爱茶的你,能拥有这样的茶!

相关热词搜索:好老茶 品鉴

上一篇:【新境品鉴】辨别台地茶与古树茶

下一篇:普洱茶香气揭秘! 学普洱茶的不二法门!