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茶桌上的美学,茶艺师的必修课

发布日期:2017-08-24 11:15:55 浏览: 来源:新境茶艺培训
饮茶怡情,品茗洗心。近年来,学会设计茶席是茶艺师应具备的能力和素养,重在香茗,为何需要特意去设计茶席呢?

首先,茶事活动作为一种链接将众多茶人聚集起来,茶席是纷繁复杂的茶事活动中的重要载体,以茶为魂灵,赋予一定的艺术表现手法,共同完成一个独立主题的艺术组合体。

 

其次,茶席设计能使进入席间品茗的人们都能感受到该茶席表达的主题氛围,通过茶席感知到舒适感和温暖感,使茶人在饮茶过程中忘却繁事、静心投入、探究品茗的乐趣所在,体会每盏茶汤给予的温度,在茶香里感受时光的滋味,这便是茶席设计的独特魅力。

茶席是茶事活动中必不可少的一部分,那你心中的茶席设计应该是怎样的呢? 有人说:既然是高雅的饮茶活动。茶席设计就应是高大上的,也有人说:茶的包容性决定了茶席设计应该是简约朴素,平易近人的。

 

对于茶席设计每个人都有自己独特见解和看法,接下来,小编将带着你解答疑问,走进新境茶艺师培训课堂,听周伟老师讲授——茶席设计。

新境茶席设计特约讲师——周伟老师

 

 

 

既入席间,须知席物,方窥其美

茶席设计应具备实用性与美观性兼顾的功能性特点,茶席设计包含茶品、茶具组合、铺垫、插花、焚香、挂画、茶果茶点和背景等元素,各要素之间的组合排列将展示出不同的茶席效果。然而在茶席搭配中不可或缺的有以下几部分。

1.茶品

茶为席魂,茶品也是茶席设计的源头和目标,茶事活动中附属构件和载体都要服从和衬托茶主体。

2.茶具组合

茶具组合是茶席设计的基础,也是构成茶席的主体因素,不同的主题搭配不同的茶具,营造出不同的茶席效果,茶具组合的特征是实用性和艺术性相融合,若只为追求艺术性而不适宜用于饮茶器皿也是虚有其表,在选择茶具的质地上主要有金属类、陶瓷类、紫砂类、玻璃类和竹木类等。

3.铺垫

 

铺垫指茶席整体或局部物件摆放下的铺垫物,用于保持器物清洁且自身的特征也可辅助器物共同完成茶席设计的主题,铺垫色彩决定了茶席的主基调,表现出视觉上的美感享受以及渲染茶席主题气氛。

 

铺垫的类型丰富多样,大体上分为织品类和非织品类,在选择时应切合主题思想,表达环境氛围。

例如:织品类中蜡染布料图案复杂,工艺特殊,象征代表性明显,适合用于表现民族类题材主题;化纤类织品材质细腻,色彩偏重于亮丽,适合用于现代生活或抽象题材等主题。

 

非织品类中可运用石头、砂砾、树叶等材质作为铺垫,增加茶席的趣味性。

 

砂砾铺

石铺

铺垫的色彩选择应以“单色为上、碎花为次,繁花为下”的原则,各式铺垫的形状和不同的铺垫方法也体现出茶席席面的层次感和舒适性。

4.焚香

 

焚香作为茶席设计要素,应起画龙点睛,为茶席增色的效果,不必每一个茶席都焚香点缀,但需要焚香的茶席也须遵守“不夺茶香,不挡茶具”的原则。

5.插花

 

茶席插花追求崇尚自然,朴素秀雅的风格,与茶传递的理念相贴合,以达到朴素大方的艺术效果。

6.茶果茶点

 

茶席中的茶果茶点遵循小而精致,样式清雅的选择要求,气味浓重、体积大块的茶果茶点往往影响品茗环境和破坏茶席美感。

 

美感是茶席设计的价值,茶席设计应秉承着视觉极简,少即是多的美学原则,席面器物并非越多越丰富,如若一个席面承载一切精致美好的物品未免画蛇添足,尽显繁琐。

 

 

 

知席器物,思席喻意,感之意境

茶席设计最核心的在于意境的表达,主要体现在两个方面:

一个方面是通过茶席要素体现出主题和氛围;

另一个方面是以茶席为载体传递给人们一种心理感受。

例如茶席设计中运用黑色桌布、重色器皿等要素带给观者的视觉效果必然是庄重压抑的,其体现的主题多是祭祀等较为庄严的形式;再例如茶席中运用绿色桌布以及帘下铺的铺垫形式相结合的方式,搭配浅色器皿带给人的视觉感受是充满生机的,其营造的氛围也多是湖水碧荷的环境。

如何选择茶席要素在于茶人想营造的意境氛围以及想表达的思想主题。

 

茶席是个人思想的表达方式以及独特审美方式的体现,并没有固定模板形式的约束。既然为饮茶创造的品茗环境,当以舒适美观为主,进入席间的人们感知到的应是亲切的正能量,能在品茶中享受到内心安宁与心灵清净。

 

 

“习茶热线”:

 

下一期中高级茶艺师培训班将2017年9月4号开班

 

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>>>>电话:张老师 187 8818 5171

>>>>微信:张老师 xj187 8818 5171

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