今天的茶品课很特别，因为课前有幸与易武有名茶人张老师一起分享他的茶经历。所以在品鉴景迈、易武、临沧邦丙茶后我尤其对易武茶印象颇深。易武茶饼型色泽墨绿，条索呈长披针形，外观甚美。汤色呈金黄色，虽然略带苦涩，但涩不挂面，化得很快。生津回甘快具有中和之美。

景迈茶的香气让我尤其喜欢，嗅一次后对其香味就难以忘怀。它的饼型条索呈长椭圆形，汤色呈杏黄色，香型重，口感偏苦但很厚重具有阴柔之美，值得女孩子一品。

临沧邦丙茶苦涩味相比前两者就很重，汤色呈橙黄色，生津回甘相比前两者也较慢具有阳刚之美。遗憾的是没有拍到照片，真是可惜！

普洱茶名遍天下。味最酽，京师尤重之。福来滇，稽之《云南通志》，亦未得其详，但云产攸乐，革登，倚邦，莽枝，蛮砖，慢撒六茶山，而倚邦，蛮砖者味最胜。福考普洱府古为西南夷极边地，历代未经内附。檀萃《滇海虞衡志》云：尝疑普洱茶不知显自何时。宋范成大言，南渡后于桂林之静江以茶易西藩之马，是谓滇南无茶也。李石《续博物志》称：茶出银生诸山，采无时，杂椒姜烹而饮之。普洱古属银生府，西蕃之用普茶，已自唐时，宋人不知，尤于桂林以茶易马，宜滇马之不出也。李石亦南宋人。本朝顺治十六年平云南，那酋归附，旋判伏诛，遍历元江通判。以所属普洱等处六大茶山，纳地设普洱府，并设分防。思茅同知驻思茅，思茅离府治一百二十里。
     所谓普洱茶者，非普洱府界内所产，盖产于府属之思茅厅界也。厅素有茶山六处，曰倚邦，曰架布，曰嶍崆，曰蛮砖，曰革登，曰易武，与《通志》所载之名互异。福又捡贡茶案册，知每年进贡之茶，立于布政司库铜息项下，动支银一千两，由思茅厅领去转发采办，并置办收茶锡瓶缎匣木箱等费。其茶在思茅。本地收取新茶时，须以三四斤鲜茶，方能折成一斤干茶。
……

此茶饼型色泽绿中略带红；

冲泡后绿叶清汤，汤中附有丰富的茶蚝；

散发着淡淡的兰花香气；

叶底嫩绿中掺杂少量红叶，一芽一叶甚至只有一芽；

生津"回甘"快且持续时间长久，是一款值得品饮的好茶。

茶文化是一种高雅的文化，也是一种大众文化，它覆盖全民，影响到整个社会。

茶文化能够解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质。在市场的竞争下，紧张的工作、应酬、复杂的人际关系让人们的压力不轻，参与茶文化可以使人们的身心能够得到放松，以应付人生的挑战。

茶文化具有知识性、趣味性和康乐性，它能提高人们的生活质量，丰富人们的文化生活。

此茶为生茶色泽青绿；

冲泡后黄绿明亮，散发着淡淡清香；

滋味稍苦而不涩；

生津回味快；值得一品。

   众所周知，云南是少数民族最多的省份，其中白、哈尼、傣、僳僳、佤、拉祜、纳西、景颇、布朗、普米、怒、德昂、独龙、基诺、阿昌族15个民族为云南所特有。而普洱茶为哈尼族的先民所发现，其历史可追溯到东汉时期，距今约1700年。明朝万历年间定名为普洱茶。明末清初，达官显贵与文人墨客以品饮普洱茶为时尚。有“夏喝龙井，冬喝普洱”的风俗雅趣。而早在唐朝甚至更早时期形成的茶马古道，以普洱茶为中心辐射，将普洱茶运往川、藏、运往越、缅、泰等东南亚各国以及印度等，甚至欧洲。不仅使普洱茶成为民族交往的纽带，而且成为中西文明的桥梁。

凭借自己对茶艺的喜爱，犹豫不决的我最终还是选择走上了学习茶艺的道路。

今天是我学习茶艺的第一堂课，才发现原来学习起来还是有些吃力。悔自己上学时没有努力读些书，

或者说没有早些来学习茶文化，希望我现在发现还为时不晚。