景迈茶
质：大叶晒青古树茶，传统工艺压制
形：饼条索很长，叶底，长椭圆形
色：茶饼色泽黝黑油润，茶汤色透亮，金黄
香：茶饼清香，茶汤有花香味，杯底留香，香型很重但不腻
味：回甘生津很快，有一点苦，但是化得很快，很甜润
气：香型很重，茶气很足
韵：生津很快，有女人的阴柔之美，如果用种武功来比喻它，那它就像是“玉女心经”
易武茶
形：饼条索很长，叶粗大肥硕，半泡型
色：饼色油润，茶汤橙黄通透，如同琥珀生韵
香：杯底留香持久，带有淡淡的蜜香味
味：回甘生津
气：茶气很醇，很正，很饱满
三茶指的是绿茶，乌龙茶，和普洱茶。
绿 茶：如春天的清新，解渴；
乌 龙：如秋天丰满，又充满了休闲的感觉；
普洱茶：喝的是人生，涵有年四季之美；
我对茶几乎是不懂，一知半解，以前也喝过但是，那是图个好玩，听到的看见的好似简单，
现在真正在新境上了今天课后，感觉茶叶很有深度，我什么都不懂，看似简单的东西却深得让人
找不到适合它的词，用世界上所以有深度的字眼气形容它，都还是有点不够贴切，要真正的了解
它，比我以前所想象的难得多，压力很大，连王老师的提问我都不敢回答，我越来越喜欢它了，
哎！我真笨！不过喜欢就加油，如果是因为不知道准确的答案就不敢回答问题，那一定是失败，
努力吧！
质：大叶茶种，传统工艺压制；
形：茶叶外形肥壮显毫，油润；
色：饼色油润，汤色黄透明亮，如琥珀之色，让人心醉；
香：饼香梅子箐差不多，很清新，杯底留香很纯；
味：味道没有梅子箐柔和，显更醇正，阳刚，滑口，回甘生津很快，两者给有所长；
品临沧云南永德梅子箐古树茶
质：大叶茶古树原料，是传统工艺压制而成；
形：茶叶条肥壮，黝黑油润；
色：茶汤黄透明亮，饼色很油润，华丽不失典雅；
香：茶饼有自然的清新香气，杯底香气很厚，茶气纯正，醇和柔美；
味：喝到口里让人神清气爽，回甘生津持久；
“韩禅祖庭”霞雾山古南庵附近的霞雾茶，远处为万寿亭、千佛塔。 晴明无争登霞峰，伸眉望极开心胸。太湖万顷白潋滟，洞庭两点青蒙茸。
立秋后三日，与好友“种茶人”结伴，再访湖州境内的“韩国临济宗祖庭”霞雾山（一名霞幕山）。
到了霞雾山，泊车，攀缘主峰。沿途，清荫繁茂，夏木翳如；耳畔，时闻蝉鸣；山峦之上，茶茗遍植。登临峰顶，极目南眺，绿雾红霞，群山巍峨，“清凉世界”莫干山、横岭、西湖顶隐约可辨。旋至霞峰之阴，但见白茶漫坡，更有嵯峨山岩突兀而出。抒怀北望，云霞复幕，千嶂涵青。
《茶经》是中国第一部系统地总结唐代及唐代以前有关茶事的综合性茶业著作，也是世界上第一部茶书。作者详细收集历代茶叶史料、记述亲身调查和实践的经验，对唐代及
唐代以前的茶叶历史、产地、茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用的知识技术以及茶文化的形成、发展历程都作了阐述。
自《茶经》到《整饬皖茶文牍》，专著共计100多种。包括茶法、杂记、茶谱、茶录、茶经、煎茶品茶、水品、茶税、茗谭等。绝大多数都是大文豪或大官吏所作，可惜大部分已经失传。此外，在书中有关茶叶的诗歌、散文、纪事也有几百篇。
世界上最早的一卷茶叶专著《茶经》的诞生，是中国茶文化发展到一定阶段的重要标志，是唐代茶业发展的需要和产物，是对唐代茶文化的一个归纳，同时又对以后茶文化的发展起着积极地推动作用。
茶文化从广义上讲，分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，它不只是茶，更是文化的品牌。是云南民族文化的精神象征。品云茶就是回味云南文化。是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。
从一个业务的角度来说，了解茶文化，便于传播茶文化，提高自身素质，对那些消费者更具有说服力，好引导消费者与你的共鸣。
茶是精神“和静”养廉.雅志.修身，了解学习也是自身的提高，文明社会的象征。从狭义上讲，茶文化与茶产业是密不可分的，它是茶产业的根，它提高了茶产业的之名度，也就等于提高了茶的价值，茶叶的附加值提高也是必然的。
