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云南普洱茶的十大保健功能
[ 2010-3-20 21:28:00 | By: hefei ]
 

普洱茶的十大保健功能:
1、提神;2、利尿;3、防蛀牙;4、解烟酒毒;5、防止动脉硬化;6、防重金属对人体毒害;

7、防癌抗癌、防辐射;8、抗衰老、抗流感;9、美容、润肤;10、减肥、增强免疫力 喝茶可补充人体必要的一些微量元素,对人体某些疾病也有防治作用。可降低人体血清胆固醇和增加高密度脂蛋白,有预防心脑血管疾病的作用,并有抗衰老和增加象疫力的功效;多喝茶水可使人兴奋,有强心、利尿、杀菌、消炎等作用,长期喝茶水能消除疲劳、增强记忆力等。

在奥赛营养生理实验室用两组白鼠进行实验,一组用普通食物喂食,一组用富含胆固醇的食物喂养,两组都同时加入云南沱茶。九周后,血液化验结果第一组脂肪降低10%,第二组脂肪降低30%,云南沱茶中有一种或数种不祥物质,在水中溶解后有促进新陈代谢,平衡和节制胆固醇奇效。


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茶道即人性
[ 2010-3-20 21:26:00 | By: hefei ]
 
      中国是一个茶的国度。因茶而生的文化,源远流长,广袤深邃,已成为中国传统文化之精髓。从“茶可清心”到“茶禅一味”,国人不仅以茶为体,参悟修身养性之道,还藉“茶”察人,总结出诸多幽深的人生哲学。所谓“茶经”、“茶道”,说的虽是一些茶性特质,其实处处关涉人性品质,也处处隐喻了国人的生存意趣。廖琪的长篇新作《茶道无道》,就是以茶性精神为依托,由茶及人,以茶喻人,从幽暗的历史深处,揭示了国人丰富的人性面貌。
  就长篇小说的故事肌理而言,《茶道无道》以家族叙事为主线,辅以传奇的手法,展示了粤南秦氏家族几代茶人颠荡沉浮的命运际遇。从秦老太爷到秦老爷再到秦文辉,秦氏家族以经营茶叶而辉煌了半个世纪,不料又因为晚清名流丘逢甲的一套精致茶具,与茶界巨商贾家结下私冤,结果使秦家大院毁之一炬,只有秦文辉父女和罗明理父子逃生而出。为求生存,秦文辉不得不将女儿秦凤丫暂寄患难兄弟罗明理的老家,自己化名丁世昌,流落于潮汕的某个小镇香城,幸得当地名士柳二公相助,开起了“正气茶庄”。十年之后,正气茶庄渐成气候,岂料又卷入“文革”劫难。改革开放之后,秦凤丫继承父业,东山再起,无奈人世沧桑,贪欲横流,致使她历经艰辛的事业再次付之东流。
  应该说,这是一部很好看的小说。
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我眼中的茶艺师
[ 2010-3-13 12:38:00 | By: hefei ]
 

以前对茶艺师这个职称一点都不了解,甚至都没有听说过,这次偶然的机会让我来到新境茶文化传播有限公司,并参加了公司的员工培训,我才对茶艺师有了全面的了解。


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