卢仝茶歌千古传
  ●饮茶风尚到了唐代，逐渐普及开来，喝茶的人日多，喝茶方式日益讲究，茶成为许多诗人、文学家酝酿、累积灵感时不可或缺的物品。于是产生了大量有关饮茶的诗歌，其中最脍炙人口的。首推唐代诗人卢仝的一着《走笔谢孟谏议寄新茶》，又名《饮茶歌》。

  卢仝，唐代诗人，自号玉川子，范阳人，年轻时隐居少室山，家境贫困，刻苦读书，不愿仕进，曾作《月蚀诗》，讥讽当时宦官专权，招来宦官怨恨。“甘露之变”时，因留宿宰相王涯家，与王涯同时遇害，死时才40岁左右。

  卢仝爱茶成癖，《走笔谢孟谏议寄新茶》诗，是他品尝友人谏议大夫孟简所赠新茶之后的即兴作品，直抒胞臆，一气呵气。

  日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。口云谏议送书信，白绢斜封三道印。开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。仁风暗结珠蓓蕾，先春抽出黄金芽。摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且在奢。至尊之余合王公，何事便到山人家。柴门反关无俗客，纱帽龙头自煎吃。碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。

  一碗喉吻润。二碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清。
……

   自学茶以来，我都怀着相同的敬意来学习每一种茶，茶学专家们常常依茶的色泽把茶分为六大类：绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黑茶、白茶、黄茶。一般而言，白茶黄茶喝的人较少，（就连我自己也没喝过）红茶主要是老外们喝的多，和朋友谈起来，在现在主要是指绿茶、乌龙茶、普洱茶三种。

对于这三种茶听过很多人的见解各不相同，开始会认为每个人和每个人有不同的喜好是很正常的，所谓萝卜白菜，各有所爱嘛。

但渐渐会发现刚刚接触茶的时候会很喜欢名优绿茶那种鲜爽的滋味，欣赏杯中的茶舞，联想到春天，少女，春意盎然，婀娜多姿。整个人会像被净化了，充满了清新，自然，美好的感觉。

后来喝到铁观音，不但清爽而且香味非常的好，令人难忘，而且受到很多有钱有地位的人的追捧。确实铁观音的价格也非常的高，导致我曾经认为这就是最好的茶。

初次喝到普洱茶和很多人一样是熟茶，觉得这个味道很奇怪，不喜欢这种所谓的沉香味。但会发现很多非常懂茶的人都喝普洱茶，而且会非常专一的只喝普洱不喝其他茶。当我带着这个疑问逼自己认真品过学习过后，才发现原来普洱茶太棒了。

本品选料勐库芒波，古树春茶纯料，手工传统制作。

饼形饱满，条索紧结显毫，干香明显。

汤色金黄透亮，香气含蓄内敛，生津回甘速度快，滋味丰富，茶气足。

双江特殊的地理位置形成物种多样性，这里的土壤气候非常适宜茶树生长，在县境东西部的脉原始森林里，群落着万亩野生茶树。双江古居民族很早以前就开始种植茶叶。

   双江是勐库大叶茶的原产地，东半山是勐库茶的典型代表。勐库大叶茶以内含物质高、纯度高、萌发力强、产量高等优良品性而驰名，被誉为“勐库良种、世界名茶”，是适制红茶、普洱茶等茶类的最佳品种。

 今天，一个成功的茶叶从业者，不能只是懂怎样卖茶、泡茶，认真做茶叶的买卖就可以，更要满足人们对茶的精神层面的需求。因此，在茶叶经济活动中，人们对于茶文化的活动往往抱有更高的兴趣，从唐、宋以来的斗茶比赛、茶歌、茶舞、茶诗、茶文等等文化活动，都吸引了人们对茶的好感和遐想，这无非是茶文化广而告之地引导人们接近茶、喜爱茶的最好弘扬和宣传。茶叶经济为茶文化提供经济基础，茶文化则是茶叶经济的最好广告。

  成功的从业者，不是‘茶叶’的从业者，而应该是‘茶业’的从业者。因此，完整的茶业必须是茶叶和茶文化同时经营才能成就事业。只有茶业才能带动茶叶经济的价值，也就是说把茶叶赋予文化的诠释，才是茶业经营的茶叶的价值，茶叶高贵的经济价值也只有在茶业的经营中才能彰显出来。所以，茶叶经济的发展是茶叶的生产销售和茶文化的推广，两方一起进行的结果，这也才是茶业发展的方向。

此茶产于临沧市双江县勐库镇冰岛村。冰岛是今临沧市最早种植茶树的地方，勐库大叶茶种就是从这里向外传播的。

外形条索紧结，肥厚硕壮，饼形圆整周正，汤色黄绿明亮，入口鲜爽厚重，茶气强足，回甘较好，杯香浓郁，充分表现了冰岛茶鲜爽厚重的著名特质，茶气浓强，回甘悠长。

富赛山位于临沧双江勐库镇，这里大量的野生古茶树，根深叶茂的大树茶，积淀了岁月的精华、山水的灵气。

   这是撬下的散碎茶拍的图片，还是可以看出饼面色泽油润，一部分条索肥壮，一部分条索较纤细显豪，干香明显

，开汤香高持久，汤色金黄透亮，滋味醇厚，回甘生津强烈持久，茶气强足，是临沧勐库特有的阳刚之美。

首堂课是由陶忠老师教授的《茶学基础》。

    陶忠老师在今天的课上向我们全面展示了茶的起源，茶是怎样一步步走进人们的生活，在中国历史的个个历史中又得到了怎样的发展和传承。以前就知道茶在中国有悠久的历史，还有喝茶对身体好。以后“中国是茶的祖国”我可以很有底气的说出这句话了。